假人参既可以入药治疗肺热咳嗽，还能当做食材制作菜肴，我们这里所说的假人参并不是假的人参，而是一种高档绿色蔬菜，下面我们来了解一下假人参的药用功效!
【假人参的主要价值】
1、食用价值
在我国南方地区，人们有食用“假人参”的习惯，特别是在广州地区，栌兰的嫩茎叶被叫做“人参菜”，在当地就有人专门种植这种植物来当成蔬菜卖钱。
2、药用价值
大家都知道，人参是我国的一味补品，不仅滋补效果好，而且价值不菲。
从科学的角度上来说的话，那就是人参中含有极高的蛋白质、维C、氨基酸、钙、锌、铁等元素，具有滋补益气、生津润肺、通乳消肿的作用。
对于体质虚弱、气虚无力的人来说，具有很好的进补功效。
【假人参的营养功效】
土人参本为观赏植物，茎叶粗壮、脆嫩、青绿，内含高钾、低钠，每100 克鲜叶中含硒达6.2 微克，是不可多得的保健佳蔬。它既可做汤或炒食，也可与鸡、鱼、肉混合做汤菜食用。
食味近似木耳菜、脆嫩爽口，味道清香，具有补中益气、润肺、生津和通乳汁之功效，食后能增强体质，防治流感、疲劳、晕船等。其肉质根也可食，并具滋补强壮作用。
土人参的叶子一年四季都是绿色的，并且，每年6月份左右，土人参就可以开出美丽的花朵，它的茎叶也可以使用，味道也不错，我们也可以拿它来做汤，这样人体就能够吸收它当中包含的各种营养元素，对人体有很大的益处。
【假人参的种植方法】
1.浇水
它耐旱，对于夏季的盆栽，在营养期，必须定期浇水，但在再次灌溉之前允许基质完全干燥，但不要过度浇水;在冬天，它要保持干燥，低粮食需求。它对肥料反应良好。
2.光照
全日照至浅色。植物颜色更多，在阳光下生长更紧密。在阴凉条件下，植物是更柔软更优雅的标本。
3.土壤
在栽培中，它更喜欢富含有机质的排水良好，潮湿的土壤，但它适应大多数土壤类型，最好不要太重质地;良好的排水是可取的。
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